Prachtige Bubbels uit de Provence !!

Caves Gales, gevestigd in Remich aan de Moezel, is een vooraanstaande Luxemburgse producent van mousserende wijnen.

Met het maken van eersteklas mousseux heeft het concern al een eeuw ervaring. En dat gebeurt volgens de méthode traditionnelle. Het levert eerlijke, verfrissende en elegante mousserende wijnen op met veel finesse. Geheel volgens klassieke receptuur wordt voor de prise de mousse in de fles - het proces van belletjesvorming - gebruik gemaakt van dezelfde gistcultuur als in de Champagne. Daarnaast beschikt Gales over perfecte kelders die zich 20 meter onder de grond bevinden en de ideale temperatuur en vochtigheid bieden voor de rijping van de wijnen. 

Dom Potier Brut - Gonzalez Byass - Spanje

Deze cava is helder van kleur en heeft een fruitige structuur in de mond. De Dom Potier Brut heeft eveneens een zeer mooie afdronk.